INFORMAÇÕES GERAIS
AÇÃO
| Código PROEC: | 23346 |
| Ano Base: | 2023 |
| Título da ação: | Plantas Alimentícias Não Convencionais na promoção da saúde da Família |
| Tipo de ação: | EVENTO |
PERFIL
| Linha programática ou de extensão: | Educação Continuada |
| Área tematica: | SAÚDE |
| Caracterização: | MINICURSO |
| Modalidade: | Presencial |
| Grande área de conhecimento (CNPq): | CIÊNCIAS DA SAÚDE |
| Área de conhecimento (CNPq): | NUTRICAO |
| Coordenador (Responsável Técnico Científico): | LEDA LORENZO MONTERO |
| Resumo: | O minicurso é dirigido a agentes de promoção da saúde do Programa Ambientes Verdes e Saudávies (PAVS) da Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo. Consiste em um encontro presencial, onde serão abordados os principais usos e valor nutriconal de espécies de PANCS existentes na horta do Programa, frisando os cuidados necessários para o consumo. Também serão dadas noções básicas sobre a sua identificação botânica e ensinado o plantio delas em pequenos espaços. Os conteúdos serão abordados dando ênfase às possibilidades de utilização das PANCS selecionadas no cardápio brasileiro, dando informação sobre as suas características organolépticas e tipologias alimentares, trazendo informação com embasamento científico. Entre as espécies abordadas constam: bertalha-coração (Anredera besalloides), ora-pronobis-branca (Pereskia aculeata), ora-pronobis-rosa (Pereskia grandifolia), Taioba (Xanthosoma taioba), Almeirao-roxo (Lactuca indica), peixinho (Stachys byzantina) e a espontânea tanchagem (Plantago major). |
| Observações aos interessados: | O curso é direcionado aos agentes de promoção da saúde da Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo, mas é aberto à comunidade da região. Tragam roupas confortáveis e chapéu ou protetor solar, pois boa parte das atividades serão na horta. |
EVENTO
| Número de vagas: | 15 |
| Período de inscrição: | 07/03/2023 a 10/03/2023 |
| Inscrição: | Catálogo Unifesp Online |
| Período de realização: |
10/03/2023 a 10/03/2023 |
| Calendário de realização: | Não informado |
| Local de realização: |
Horta do PAVS Jabaquara Logradouro: AVENIDA BENIGNO CARRERA, 565 Bairro: VILA CAMPESTRE CEP: 04332-110 Cidade/Estado: SAO PAULO/SP |
| Pré requisito: | Não há |
| Carga horária: | Total: 5 h ( Prática: 3 h - Teórica: 2 h ) |
| Taxas: | Inscrição Gratuita |
| Processo seletivo: | Não há |
| Parceria/Convênio: | Sim |
| Mais informações: | Não há |
| Site de divulgação: | Não informado |
| Programa preliminar: | Visualizar |
INFORMAÇÕES DE CONTATO
| Nome do contato: | LEDA LORENZO MONTERO |
| Telefones: |
(11) 9404-42232 - Ramal/VOIP: N/A |
| Email: | leda.lorenzo@unifesp.br |