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Plano de ensino: Programa de Consciência Alimentar -Mindful Eating para a Saúde Identificação Caracterização: Iniciação Modalidade: à distância Horas/aula total: 16h (oito sessões remotas de 2h/aula) Nº de vagas: 20 Área Temática: Saúde Ementa Mindful Eating para Saúde é um programa vivencial que promove consciência alimentar e bem-estar por meio da atenção plena. Ele ajuda a sair do ¿piloto automático¿, despertando os sentidos e favorecendo escolhas mais saudáveis. A prática desenvolve autocuidado e autoconhecimento, unindo corpo, mente e emoções. Mais do que informação, é uma experiência transformadora de dentro para fora. Objetivos ¿ Conectar-se com o que realmente tem valor na sua vida. ¿ Trazer a prática do mindful eating para o seu dia a dia de forma simples e natural. ¿ Escutar melhor os sinais do corpo, reconhecendo fome e saciedade com clareza. ¿ Despertar a consciência para os diferentes tipos de fome e aprender a acolhê-los com sabedoria. Justificativa No ritmo acelerado da vida moderna, muitas vezes nos alimentamos de forma automática, sem perceber o que ou como comemos. Isso pode gerar excessos, escolhas pouco saudáveis e o uso da comida como compensação emocional. O curso de Mindful Eating para Saúde surge como uma oportunidade de resgatar a consciência no ato de se alimentar, promovendo presença, equilíbrio e bem-estar. Por meio da atenção plena, busca-se despertar os sentidos, cultivar o autocuidado e transformar a relação com os alimentos em um caminho de autoconhecimento e saúde integral. Metodologia A metodologia a ser desenvolvida no curso inclui diálogo, escuta ativa, leitura e discussão de textos, partilha de práticas. Serão propostos trabalhos individuais e em grupo. Conteúdo Programático O programa está estruturado em 8 sessões semanais de 2 horas. A cada semana trabalharemos uma ou mais habilidades que vão se somando ao longo do período. Sessão 1: Comendo com atenção plena: saindo do piloto automático Sessão 2: Descobrindo o corpo com compaixão Sessão 3: Fome e saciedade. O que me nutre? Sessão 4: Integrando todas as fomes Sessão 5: Fazendo escolhas Sessão 6: Ancestralidade e comportamento alimentar Sessão 7: Integrando sabores e saberes Sessão 8: Hora de celebrar Cronograma/local: Dia/Horário Local 16/10 (quinta-feira) - 10h30 às 12h30 Google meet 23/10 (quinta-feira) - 10h30 às 12h30 Google meet 30/10 (quinta-feira) - 10h30 às 12h30 Google meet 06/11 (quinta-feira) - 10h30 às 12h30 Google meet 13/11 (quinta-feira) - 10h30 às 12h30 Google meet 27/11 (quinta-feira) - 10h30 às 12h30 Google meet 04/12 (quinta-feira) - 10h30 às 12h30 Google meet 11/12 (quinta-feira) - 10h30 às 12h30 Google meet A condução dos encontros será da professora Lidia Ruiz-Moreno. Instrutora de Mindfulness para prevenção de Reatividades ¿ MBRP pela Unifesp e de Mindfulness Eating peo Centro Paulista de Mindfulness (Link: http://lattes.cnpq.br/9956782921722263) e o apoio pedagógico será da pedagoga Patricia Abensur, técnica em assuntos educacionais do CEDESS/UNIFESP. Avaliação A Avaliação será continua, processual e formativa ao longo do curso. Critérios de avaliação: -Frequência -Participação nas aulas Estratégias de divulgação do curso Página do Cedess/Unifesp (Centro de Desenvolvimento do ensino Superior em Saúde) e catálogo de cursos do SIEX. Inscrições Período de inscrição: 04/10/2025 a 13/10/2025 Local de inscrição: internet (catálogo Proex-público) Referências MB-EAT - Mindfulness Based Eating Awareness Training/Treinamento de Consciência alimentar baseado em Mindfulness ME-CL Mindful Eating-Conscious Living/Consciência alimentar para sustentação da vida Am I Hungry? Eu estou com fome? MBPM - Mindfulness Based Pain Management/Manejo da dor baseado em Mindfulness (Breathworks) ACT¿ Acceptance and Commitment Therapy/Terapia de Aceitação e Compromisso MSC - Mindfulness Self Compassion/Auto compaixão baseada em Mindfulness MBSR Mindfulness Based Stress Reduction/Redução de Estresse baseado em Mindfulness

Objetivos e Resultados Esperados: Objetivos ¿ Conectar-se com o que realmente tem valor na sua vida. ¿ Trazer a prática do mindful eating para o seu dia a dia de forma simples e natural. ¿ Escutar melhor os sinais do corpo, reconhecendo fome e saciedade com clareza. ¿ Despertar a consciência para os diferentes tipos de fome e aprender a acolhê-los com sabedoria.

Justificativas: No ritmo acelerado da vida moderna, muitas vezes nos alimentamos de forma automática, sem perceber o que ou como comemos. Isso pode gerar excessos, escolhas pouco saudáveis e o uso da comida como compensação emocional. O curso de Mindful Eating para Saúde surge como uma oportunidade de resgatar a consciência no ato de se alimentar, promovendo presença, equilíbrio e bem-estar. Por meio da atenção plena, busca-se despertar os sentidos, cultivar o autocuidado e transformar a relação com os alimentos em um caminho de autoconhecimento e saúde integral.

Metodologias: A metodologia a ser desenvolvida no curso inclui diálogo, escuta ativa, leitura e discussão de textos, partilha de práticas. Serão propostas atividades individuais e coletivas.

Conteúdo programático com responsáveis pedagógicos por tema/assunto - aula ou grupo de aulas: O programa está estruturado em 8 sessões semanais de 2 horas. A cada semana trabalharemos uma ou mais habilidades que vão se somando ao longo do período. Sessão 1: Comendo com atenção plena: saindo do piloto automático Sessão 2: Descobrindo o corpo com compaixão Sessão 3: Fome e saciedade. O que me nutre? Sessão 4: Integrando todas as fomes Sessão 5: Fazendo escolhas Sessão 6: Ancestralidade e comportamento alimentar Sessão 7: Integrando sabores e saberes Sessão 8: Hora de celebrar

Referências (bibliográficas e outras): MB-EAT - Mindfulness Based Eating Awareness Training/Treinamento de Consciência alimentar baseado em Mindfulness ME-CL Mindful Eating-Conscious Living/Consciência alimentar para sustentação da vida Am I Hungry? Eu estou com fome? MBPM - Mindfulness Based Pain Management/Manejo da dor baseado em Mindfulness (Breathworks) ACT¿ Acceptance and Commitment Therapy/Terapia de Aceitação e Compromisso MSC - Mindfulness Self Compassion/Auto compaixão baseada em Mindfulness MBSR Mindfulness Based Stress Reduction/Redução de Estresse baseado em Mindfulness MBCT -Mindfulness Based Cognitive Therapy/Terapia Cognitiva baseada em Mindfulness Desenvolvimento da compaixão baseado em Mindfulness (Instituto Cultivo do México) BMT - Body Mind Training/Treinamento do corpo na mente

Modo e critérios da avaliação de aproveitamento: A Avaliação será continua, processual e formativa ao longo do curso. Critérios de avaliação: - Frequência - Participação nas aulas

Estratégias de Divulgação: Página do Cedess/Unifesp (Centro de Desenvolvimento do ensino Superior em Saúde) e catálogo de cursos do SIEX.

Recursos didáticos: Textos e apresentação no powerpoint

Ementa: Mindful Eating para Saúde é um programa vivencial que promove consciência alimentar e bem-estar por meio da atenção plena. Ele ajuda a sair do ¿piloto automático¿, despertando os sentidos e favorecendo escolhas mais saudáveis. A prática desenvolve autocuidado e autoconhecimento, unindo corpo, mente e emoções. Mais do que informação, é uma experiência transformadora de dentro para fora.