31557 - Comemoração do Dia Mundial da Alimentação e dos 20 anos do Curso de Nutrição - "Da violência territorial à cura ancestral: agrotóxicos, soberania alimentar e a culinária originária".
Ano Base: 2026Tipo de ação: EVENTO
Programa preliminar
Programa preliminar: Ementa: Análise crítica e interdisciplinar dos sistemas alimentares hegemônicos sob a ótica dos saberes originários. O evento denuncia o impacto socioambiental dos agrotóxicos nos ecossistemas, no território e na soberania alimentar dos povos indígenas, propondo a culinária tradicional - articulada via debate audiovisual e vivência prática - como vetor de promoção da saúde, salvaguarda do patrimônio imaterial e defesa do bem-viver.
Objetivos e Resultados Esperados: Tratar o tema ¿Inove hoje. Nutra o amanhã¿ proposto pela FAO para marcar os eventos relativos ao Dia Mundial da Alimentação e a celebração dos 20 anos do curso de Nutrição da Unifesp. A proposta apresenta quatro pilares: Ciência e Tecnologia; Saberes Tradicionais; Trabalho em equipe e juventude; Preservação da Natureza. Espera-se alcançar em torno de 50 pessoas.
Programação do evento: Laboratório de Dietética do Campus Baixada Santista 8h30 - Credenciamento, acolhimento e boas vindas 9h15 às 9h45 - Apresentação do Livro "Tembi'u Guarani: Culinária Indígena" escrito por Ará Mirin Yvoty 9h45 às 12h - Oficina culinária: Patrimônio cultural e resistência - com a autora. Atividade Paralela da manhã - Visita à Cooperativa Livres Auditório da Fundação Parque Tecnológico de Santos 13h - Credenciamento, acolhimento e boas vindas 13h30 às 15h - Cine-Diálogo: "Sukande Kasáká / Terra Doente" dirigido por Kamikia Kisedje e Fred Rahal) seguido de debate sobre a denúncia dos impactos socioambientais e violações à Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional a partir da narrativa audiovisual indígena, com a presença de liderança Kisedje. 15h às 15h30 - Mesa institucional comemorativa de 20 anos do Curso de Nutrição 15h30 às 16h45 - Mesa comemorativa com diálogo: ¿Nutrição Unifesp: 20 anos formando agentes de transformação¿ 16h45 às 17h - Encerramento e homenagem.
Estratégias de Divulgação: Instagram do INCT Combate à fome, do Projeto Comida de Verdade no Prato Agroecolgia em Redes, do Projeto Fortalecendo Redes Territoriais de Cuidado, do Projeto Panela Aberta, do Projeto COUNUT. Transmissão ao vivo nos canais do YouTube do INCT Combate à Fome e da Universidade Aberta da Economia Solidária - UAES/Unifesp; Site da CAEC/ISS; SIEX/Unifesp