SIEX - Sistema de Informações de Extensão

INFORMAÇÕES GERAIS

AÇÃO
Código SIEX: 29651
Ano Base: 2026
Título da ação: A vigilância sanitária na resposta às emergências em segurança dos alimentos
Tipo de ação: EVENTO
PERFIL
Linha programática ou de extensão: Educação Continuada
Área tematica: SAÚDE
Caracterização: WEBNÁRIO
Modalidade: A distância
Grande área de conhecimento (CNPq): CIÊNCIAS DA SAÚDE
ODS: 3 Saúde e bem-estar 4 Educação de qualidade 6 Água limpa e saneamento
Área de conhecimento (CNPq): NUTRICAO
Coordenador (Responsável Técnico Científico): ELKE STEDEFELDT
Resumo: O webinar apresentará uma abordagem integrada sobre o gerenciamento de riscos em segurança dos alimentos com impacto internacional, com foco na atualização das autoridades sanitárias do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) quanto a informações estratégicas e documentos referenciais para a resposta a emergências. Inicialmente, será discutida a atuação da INFOSAN, incluindo sua origem, estrutura, funções e papel na troca rápida de informações sobre eventos internacionais, bem como suas interfaces com o Regulamento Sanitário Internacional (2005) e com a Estratégia Global para Segurança dos Alimentos 2022-2030. Também será apresentada uma visão geral dos incidentes monitorados e das responsabilidades dos pontos de contato e pontos focais. Na sequência, será abordada a avaliação das capacidades do Brasil para prevenir, detectar e responder a emergências em saúde pública relacionadas à segurança dos alimentos, com base no indicador C13 do RSI. Serão apresentados a estrutura nacional de resposta, os compromissos assumidos pelo país junto aos organismos internacionais, o histórico de monitoramento dessas capacidades e a situação atual, incluindo recomendações e compromissos para o seu fortalecimento. O webinar também contemplará a atuação da REALI como mecanismo multissetorial de articulação nacional, destacando sua estrutura, funções, responsabilidades dos pontos focais e os fluxos de comunicação entre REALI, INFOSAN e RSI. Serão ainda apresentados instrumentos operacionais, como o sistema restrito de comunicação e materiais de apoio voltados à implementação e fortalecimento de redes locais. Por fim, serão discutidos relatos de casos, nos quais se pretende analisar a caracterização de eventos de segurança dos alimentos, as ações adotadas, as lições aprendidas e os desafios persistentes, com ênfase na importância da coordenação interinstitucional, da comunicação eficaz e do fortalecimento contínuo das capacidades do SNVS para resposta a emergências.
Observações aos interessados: O link para acesso ao webinar será enviado por e-mail institucional.
EVENTO
Número de vagas: 1000
Período de inscrição: 27/04/2026 a 06/05/2026
Inscrição: Catálogo Unifesp Online
Período de realização: 06/05/2026 a 06/05/2026
Calendário de realização:

Para se inscrever em atividades da programação com inscrição avulsa, é necessário estar inscrito na ação principal, acessar dentro do prazo estipulado a ficha de inscrição na área do participante e selecionar a atividade desejada.

Período Caracterização Título Inscrições avulsas

06/05/2026 - 09:00 a 12:00

PALESTRA

A vigilância sanitária na resposta às emergências em segurança dos alimentos

Não há

Local de realização: A distância (aD)
Pré requisito: Ser profissional do SNVS ou do MAPA que atuam na regulação, fiscalização e monitoramento de alimentos (Anvisa, Visa, Lacen, MAPA).
Carga horária: Total: 3 h ( Prática: 0 h - Teórica: 3 h )
Taxas: Inscrição:
Gratuita
Processo seletivo: Não há
Parceria/Convênio: Não
Mais informações: Não há
Site de divulgação: Não informado
Programa preliminar: Visualizar
INFORMAÇÕES DE CONTATO
Nome do contato: Cristiane Tavares
Telefones: (11) 99963-1159 - Ramal/VOIP: N/A
Email: estrategiasabrasil@gmail.com

Inscrições encerradas em 06/05/2026