INFORMAÇÕES GERAIS
AÇÃO
| Código PROEC: | 29909 |
| Ano Base: | 2026 |
| Título da ação: | Evento presencial: Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2026 - Da dificuldade à solução: alimentos seguros em todos os lugares |
| Tipo de ação: | EVENTO |
PERFIL
| Linha programática ou de extensão: | Educação Continuada |
| Área tematica: | SAÚDE |
| Caracterização: | ENCONTRO |
| Modalidade: | Presencial |
| Grande área de conhecimento (CNPq): | CIÊNCIAS DA SAÚDE |
| Área de conhecimento (CNPq): | NUTRICAO |
| Coordenador (Responsável Técnico Científico): | ELKE STEDEFELDT |
| Resumo: | As Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA) são causadas pela ingestão de alimentos ou água contaminados e afetam cerca de 600 milhões de pessoas em todo o mundo. Essas doenças são responsáveis por aproximadamente 420 mil mortes anuais e resultam em aumento das despesas médicas, perda de produtividade e redução da qualidade de vida (Organização Mundial da Saúde, 2015). Embora haja avanços nas pesquisas em segurança dos alimentos e na implementação de sistemas de gestão, treinamentos e análise de risco, as DTHA continuam a ser um problema global de saúde pública (Organização Mundial da Saúde, 2021). Todos têm um papel a desempenhar, do campo à mesa, para garantir que os alimentos consumidos sejam seguros e não causem danos à saúde. Os alimentos inócuos são fundamentais para promoção de saúde e a erradicação da fome, dois dos 17 objetivos da Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável; com a Estratégia Global para segurança dos Alimentos 2022-2030 da Organização Mundial da Saúde (EGSA-OMS) e com a abordagem Uma Só Saúde. Em 2018, a Assembleia Geral das Nações Unidas instituiu o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, celebrado em 7 de junho, com o objetivo de conscientizar a população e fortalecer ações globais voltadas à segurança dos alimentos. Em 2026, o tema proposto pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS) - ¿Da dificuldade à solução: alimentos seguros em todos os lugares¿, convida governos, pesquisadores e a sociedade a refletirem sobre os desafios existentes e, sobretudo, a construírem soluções eficazes para garantir alimentos seguros em todos os contextos. O foco deste evento é divulgar e celebrar o Dia Mundial da Segurança dos Alimentos por meio do diálogo entre diferentes agentes (academia, agência reguladora nacional, governo e organização internacional) sobre o tema Da dificuldade à solução: alimentos seguros em todos os lugares. |
| Observações aos interessados: | Apoio: Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), Universidade de São Paulo (USP/Ribeirão Preto) e Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP/Limeira), Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC). Normas para submissão de resumos será divulgado pelo Instagram do Grupo de Estudo em Risco e Resiliência em Segurança dos Alimentos (GERRSAL): @gerrsal. Os resumos devem ser submetidos no link: https://forms.gle/uemMMzbJ4AVXRLcX8 |
EVENTO
| Número de vagas: | 240 | ||||||||
| Período de inscrição: | 11/05/2026 a 07/06/2026 | ||||||||
| Inscrição: | Catálogo Unifesp Online | ||||||||
| Período de realização: |
09/06/2026 a 09/06/2026 |
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| Calendário de realização: |
Para se inscrever em atividades da programação com inscrição avulsa, é necessário estar inscrito na ação principal, acessar dentro do prazo estipulado a ficha de inscrição na área do participante e selecionar a atividade desejada.
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| Local de realização: |
ANFITEATRO SENAC Logradouro: RUA DOUTOR VILA NOVA, 228 Bairro: VILA BUARQUE CEP: 01222-020 Cidade/Estado: SAO PAULO/SP |
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| Pré requisito: | Não há | ||||||||
| Carga horária: | Total: 9 h ( Prática: 0 h - Teórica: 9 h ) | ||||||||
| Taxas: | Inscrição: Gratuita |
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| Processo seletivo: | Não há | ||||||||
| Parceria/Convênio: | Não | ||||||||
| Mais informações: | Não há | ||||||||
| Site de divulgação: | Não informado | ||||||||
| Programa preliminar: | Visualizar |
INFORMAÇÕES DE CONTATO
| Nome do contato: | Raisa Moreira Dardaque Mucinhato |
| Telefones: |
(13) 98219-9727 - Ramal/VOIP: N/A |
| Email: | riscoesegurancadosalimentos@gmail.com |
INSCRIÇÃO
Inscrições abertas até 07/06/2026
Para realizar a inscrição na ação, cadastre-se clicando em INSCREVA-SE